/ Knihy/ Populárně naučná pro dospělé/ Kuchařky & nápoje/ Maso, grilování/ Binder, Egon - Udírny a uzení

Binder, Egon - Udírny a uzení

0% (0 hodnocení)

Jazyk: český
Počet stran: 112
Rok vydání: 2005
Vazba / Podoba: Brožovaná bez přebalu lesklá
Sortiment:
Nakladatelství: GRADA Publishing, a.s.

148 Kč

Skladem

katalogové číslo:	0052362
EAN:	9788024712611
e-shop:
Vydavatel:	GRADA Publishing, a.s.
cena bez DPH:	148 Kč
cena vč. DPH:	148 Kč

popis

parametry

soubory a odkazy

Uzení je tradiční a oblíbený postup zpracování masa. V naší knize najdete informace nejen o druzích, možnostech a využití domácích udíren, ale i o správných postupech uzení. Zjistíte také, jak správně maso na uzení nasolit, okořenit, naložit do láku a připravit. Nabízíme vám recepty na přípravu různých druhů červených mas, drůbeže, domácích uzenin, ryb i zvěřiny.

Jazyk	český
Rok vydání	2005
Autor	Binder, Egon
Vazba / Podoba	Brožovaná bez přebalu lesklá

Diskuze je prázdná.

přidat příspěvek do diskuze